孕妇吃山药，孕期保健的天然食疗方

山药，作为我国的传统食材和中药材，自古以来就被认为具有极高的营养价值。对于孕妇来说，山药更是孕期保健的天然食疗佳品。那么，孕妇吃山药有哪些好处呢？又有哪些山药食疗方适合孕妇呢？

首先，山药具有健脾益胃、补精益气的作用。孕妇在孕期往往会出现脾胃虚弱、食欲不振的情况，而山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。此外，山药中的黏液蛋白还能提供免疫力，有助于孕妇增强体质。

其次，山药具有益肺止咳、降低血糖的功效。孕妇在孕期容易出现咳嗽、痰多等症状，山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。同时，山药中的黏液蛋白还具有降低血糖的作用，对孕妇和胎儿都有益。

下面为大家介绍几种适合孕妇的山药食疗方：

1. 山药粥：将山药去皮洗净，切成小块，与糯米一同放入砂锅中，加入适量清水，用文火煮至粥开汤稠。早晚温热服食，具有健脾养胃、补肺益肾的功效。

2. 山药汤圆：将山药蒸熟后去皮，捣成泥状，加入白糖、胡椒粉，制成馅备用。糯米粉泡后磨成汤圆粉，加入山药馅包成汤圆，煮熟即可食用。具有补益脾肾、缓解便秘的作用。
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3. 山药南瓜粥：将山药去皮洗净，切成小块；南瓜不去皮，洗净切成小块。将山药块、南瓜块与粳米一同放入砂锅中，加入适量清水，用文火煮至粥开汤稠。具有降血糖、滋阴润燥的功效。

4. 山药黑芝麻糊：将山药去皮洗净，切成小块；黑芝麻洗净晒干后炒熟。将山药块、熟黑芝麻、牛奶和粳米一同磨成浆。起锅加适量清水烧开，下冰糖煮至融化，倒入磨好的浆水，边煮边搅拌至糊状。具有滋养皮肤、提高免疫力的作用。

孕妇在孕期适当食用山药，不仅可以补充营养，还能增强体质，为胎儿的健康成长提供保障。当然，孕妇在食用山药时也要注意适量，避免过量摄入导致不适。在享受美味的同时，也要关注自己的身体状况，如有疑问，请咨询专业医生。